生クリームを使ったパンを食べたいのなら、脂質の少ない食パンを使って、フレッシュないちごを挟んだフルーツサンドを作ったら最高だよ、という話を全力でさせていただきますっ(●>∀・)b
さぁ、いちごが安くておいしいこの時期にいちごのフルーツサンドを作りましょ♪
実はカロリーが高い
- 食パン6枚(8枚切り) 1000Kcal
- 生クリーム 700Kcal
- いちご1パック(250g) 90Kcal
- 砂糖 大さじ1(9g)35Kcal
合計 1825Kcal
1/6 切れあたり 304Kcal(2枚で1セットの為608Kcalが正解)
パンは何をやっても高カロリー
低カロリー食パン等もありますが、何をやっても1枚120Kcalです。少なくとも100Kcalはあると思ってください。ただしこれは普通のサンドイッチも同様です。食事としてみればサンドイッチは軽いように思いますが、実はカロリー的にはきついのが分かります。
クリームは結局高カロリー
フルーツサンドの味を決めるのはクリームです。低脂肪のクリームを使えば使うほどパサパサ感が増し、逆に高脂肪のものを使えば使うほどパンが口の中に残ります。しかし一つだけ言えるのは、動物性のしっかりした生クリームを使えという事。30%~45%の脂肪分が売られていますが好みの問題です。生クリームは概ね650~800キロカロリーです。
イチゴは完熟を使おう
シロップ漬けなどを使うと一体化していい感じに仕上がりますが、フルーツサンドで使うのは大半が「フレッシュイチゴ」です。なるべく完熟品を使いましょう。
結局フルーツサンドのカロリーは高いの?
コンビニで売られているサイズを想像していただき、三角形1個で300Kcalですから、2セットで600Kcalです。これは牛丼等1食に相当するのでデザートとして考えるのであれば高カロリーなことが分かります。しかし1食だと思って食べることはありません。この辺が注意しなければいけないのです。
1食だと考えるなら牛丼派?フルーツサンド派?
好みの問題でしょうが、ランチだとしたら牛丼だと個人的には思いますし、夕飯でおなかすいたときにフルーツサンドのみが食卓に上がってきたら物足りなさを感じます。
パン食からご飯食にした方が良いと思う
今回の調査でサンドイッチはフルーツサンドに限らず意外と高カロリーなのが分かりました。当然フルーツサンドのカロリーは高いのですが…。
対してご飯の方が低カロリーと言うのもあるのと、食物繊維を取り込むことができるため満足度が高いのです。
でもパンが食べたい
そういう方は米粉パンなどを利用するのもいいかもしれませんね!!